Puf Puf Kabaran Asla Yağ Çekmeyen Pişi

Puf Puf Kabaran Asla Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket toz maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 (silme) tatlı kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 4-4,5 su bardağı)

Puf Puf Kabaran Asla Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık sütü ve suyu,mayayı,şekeri alıp maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
2. Daha sonra unu eklemeye başlayıp tuzunu ekliyoruz.
3. Hamur toparlanmaya başlayınca un eklemeyi bırakıp elimizi az yağlayip hamuru toparlıyoruz. Hamur çok hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı.
4. Hamurun üzerini kapatıp bir saat mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Mayalanan hamuru çok hafif unlayarak çok ince olmayacak sekilde açıyoruz. Varsa kalıpla şekiller çıkarıyoruz. Eğer kalıp yoksa hamuru küçük bezeler yapıp ortalarına oklava ile bastırıp delikler açıyoruz.
6. Kızgın yağda arkalı önlü kızartıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.