Puf Puf Kabaran Bayatlamayan Pamuk Poğaça

Puf Puf Kabaran Bayatlamayan Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağı
• 1 paket toz maya
• 2 yumurta 1 inin sarısı üzerine
• 7 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşık tereyağı
• 6.5 su bardağı un

İçi için

• İstenilen harç peynir veya zeytin ezmesi

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• 1 yemek kaşık süt
• Susam
• Çörek otu

Puf Puf Kabaran Bayatlamayan Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar sizlerle kabarmaya doymayan nefis tadıyla harika bir poğaça tarifi paylaşmak istiyorum pamuk gibi yumuşacık köpük köpük hamuruyla bayatlamayan poğaça tarifine haydi.

1. Öncelikle sıvıları uygun kaba alalım.
2. Üzerine tuz şeker maya ekleyin yumurta yı da birinin sarısını ayırın.
3. Üzeri için daha sonra yavaş yavaş un takviyesi yapalım.
4. 6 bardağın sonunda tereyağını ekleyin ve yoğurmaya devam edin
5. Hamur elinizi bırakmaya başlayacaktır.
6. Daha sonra eğer çok cıvıksa azar azar un serpelim.
7. Hamur kulak memesinden daha yumuşak olmalı köpük köpük bir hamur olacak yumuşacık daha fazla un ilave etmeyin.
8. Mayalanmaya bırakın.
9. Hamuru mayası gelmiş hamuru elimizi hafif unlayarak 12 adet beze yapalım.
10. Daha sonra merdane yardımıyla veya elimizle açalım.
11. İç harcını veya sade olarak önce kenarlarını katlayın.
12. Daha sonra sarin fotoğraf da olduğu gibi yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın.
13. Hepsi bittiği zaman 10-15 dk tepsi mayasına bırakın daha fazla süreyi uzatmayalım.
14. Üzerine yumurta sarısını sürün.
15. Susam çörek otu serpin.
16. Daha önceden ısıtılmış fırında 165-170 derecede yaklaşık 40-45 dk pişirelim her fırın farklıdır lütfen dikkat edelim.
    Ve poğaçalarımız hazır afiyet olsun deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin sevgilerle.