Puf Puf Kabaran Mayalı Poğaça

Puf Puf Kabaran Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta ( birinin sarısı üste)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı  süt
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı  şeker
• 5 buçuk 6 su bardağı  un

İçi için;

• Bir tutam maydanoz
• 1 kase peynir

Puf Puf Kabaran Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına yumurta süt, su ve sıvı yağı koyup karıştıralım.
2. Tuz, şeker ve mayayı ilave edip unu kontrollu bir sekilde ekleyip yumuşak bir hamur yapalım.
3. Hamurumuzu 1-1 buçuk saat dinlendirelim.
4. İç harcımızı hazırlayalım. Peynir ve maydanozu karıştıralım.
5. Mayalanan hamurumuzdan limon büyüklüğünde parçalar yapalım. İster yuvarlak ister avuç içinde açıp peynirli harçtan koyalım.
6. Üzerine yumurta sarısını biraz sıvı yağ ve 1 çay kaşığı pekmez ile karıştırıp poğaçaların üzerine sürelim.
7. Susam çörek otu serpip ortalarını mutfak makası veya bir bıçakla keselim.
8. 10 dk kadar tepsi mayası gelene kadar fırını 100 derecede ısıtalım.
9. Tepsiyi fırına verip 200 derecede üzeri güzel kızarana kadar pişirelim.
10. Fırından çıkarınca üzerini bir bez ile örtelim.
    Deneyecek olan herkeze afiyet olsun 😃