Puf Puf Kabaran Poğaça 2

Puf Puf Kabaran Poğaça 2 Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı maya
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un

İç malzemesi için;

• Peynir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu, susam, haşhaş

Puf Puf Kabaran Poğaça 2 Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bu poğaçalar gerçekten enfes puf puf şeklini farklı yaparak altarnatif olarak size tekrardan anlatmak istedim, buyurun başlayalım.
Ilık sütün içine mayayı ve şekeri ekleyelim ,5 dakika kabarmasını bekleyelim. Daha sonra yoğurma kabına sıvı yağ, ılık su, tuz ve yumurta ekleyip iyice karıştıralım sonrada erimiş olan mayayı ekleyelim karıştıralım. Ununu dikkatli bir şekilde koyarak yoğuralım. Hamur çok cıvık bir hamur olmasın çok da sert olmasın ele yapışmaması yeterli .Yoğurma işlemi bitince 5 dakika hamuru dinlendirelim ve ceviz büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlak şekil elimizle açalım, ortasına peynir koyup iki ucunu da ortasında birleştirip kapatalım. Tepsiye kapatılan kısmı alt kısma gelecek şekilde dizelim ,hamurları bu şekilde yapıp bitirelim. Tepside en az 45 dakika mayalayalım, daha sonra yumurta sarısını sürüp üzerine istenilen susam, haşhaş, çörek otu vs serpip 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 20_25 dakika arası pişirelim .Soğuyunca servis yapalım, deneyenlere şimdiden kolay gelsin. Afiyet olsun.