Puf Puf Kabaran Poğaça

Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta akı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 3 tatlı kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağ
• 8 çay bardağı un

İç malzemesi;

• Peynir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Genişçe bir kaba yumurta, sıvı yağ, süt, su, tozşeker, tuzu ve mayayı koyup karıştıralım.
2. Üzerine unu dökerek yoğurmaya başlayalım, toparlanan hamura bir kaşık tereyağını ilave edip yoğurmaya devam edelim ele yapışan bir hamur elde edelim.
3. Hamuru 45 dk mayalandırmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere bölelim.
5. Bezelerimizi ortası bombe kalacak şekilde kenarlarından düzleyelim ve bombe olan kısma peynirimizi koyalım ve yuvarlayalım.
6. Bütün bezeleri aynı şekilde yapıp yağlanmış tepsiye dizip 20 dk mayalandırmaya bırakalım.
7. Mayalanan poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısını ve susamı serpip önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Deneyeceklere afiyet olsun.