Puf Puf Kabaran Tel Tel Ayrılan Açma

Puf Puf Kabaran Tel Tel Ayrılan Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (1′ inin sarısı ayrılacak üzeri için)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant kuru maya
• 9 su bardağı un ölçülü ve yavaş ekleyin !

Puf Puf Kabaran Tel Tel Ayrılan Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sütümüzü ılıtıp içine şekeri ve instant mayamızı ekleyip 5 dakika aktifleşmesini bekleyelim.
2. Daha sonra derin bir kaba karışımımızı alıp un dışında diğer tüm malzemeleri sırayla ekleyip karıştıralım.
3. Üzerine yavaş yavaş un ilave edip güzelce yoğuralım. Bir anda kesinlikle koymayın !.
4. Hamur kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak biraz ele yapışan bir hamur olacak, yumuşak hamurumuzu elde ettikten sonra hamurun üzerini temiz bir bezle kapatıp mayalanması için yaklaşık en minimum 30 dakika maksimumum 1 saat bekletelim.
5. Hamur mayalanınca mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle çay tabağı genişliğinde açıp rulo şeklinde sarıp sağlı sollu kıvırıp açma şekli verelim.
6. Tüm hamuru bu şekilde yapalım.
7. Daha sonra varsa yağlı kağıt yoksa tereyağ yada margarin ile tepsimizi yağlayalım, açmalarımızın üzerine yumurta sürelim. Vaktiniz varsa 5 dk da tepside mayalandırıp 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Yumuşacık tel tel açmalarımız deneyeceklere şimdiden afiyet olsun👌🏻kaydetmeyi ve yorum yapmayı unutmayın sevgiler hayırlı ramazanlar 🙏🏼💐.