Süt, yumurta ve tuzu karıştırın içine 2 su bardağı un ve kabartma tozunu ilave edip tekrar karıştırın.
Kalan unu yavaş yavaş ilave ederek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğurun. Kıvamını videodan izleyebilirsiniz. Ben 2,5 su bardağı un kullandım ama unun markasına, yumurta büyüklüğüne göre miktar değişebilir dikkatli ekleyin lütfen.
Hamuru istediğiniz büyüklükte bezelere ayırın.
Benim yaptığım büyüklükte 11 tane pişi çıktı. Bezelerin üstünü örtüp 5 dk dinlendirin.
Daha sonra hamurları açın çok kalın olmasın dikkat edin baya kabarıyor çünkü.
İçine peynir koyup kenar kısımlarına parmağınızla su sürün(daha iyi kapanmasını sağlıyor peynirler akmıyor)
Çatalı hafifçe unlayarak kenarlarına bastırın.
Tavayı 1 parmak geçecek kadar sıvı yağ koyup ısıtın ve pişilerinizi kızartın. Videolu tarifi buradan izleyebilirsiniz 👇👇👇 ayrıca daha fazla videolu tarif için beni youtube kanalımdan da takip edebilirsiniz kanalımın ismi rabia’nın tarifleri.