Puf Puf Kabaran Yumuşacık Dokulu Nefis Poğaça

Puf Puf Kabaran Yumuşacık Dokulu Nefis Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı oda ısısında süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 yumurta( beyazı içine sarısı üzerine)
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (yumuşak kıvamlı ele yapışan hamur olacak)

Üzeri için;

• 1 su bardağı kavrulmuş susam
• 2 çorba kaşığı pekmez
• 1 yumurta sarısı
• Yarım çay bardağı su

Puf Puf Kabaran Yumuşacık Dokulu Nefis Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle maya şeker ve sütü çırpıyoruz 10 dakika mayalanmasını bekliyoruz.
2. Sonra içine suyu yağı tuzu ilave ediyoruz unu kontrollü şekilde ilave edip yoğuruyoruz.
3. Üstü kapalı şekilde 1 saat mayalandırıyoruz sonra hamurdan avuç ortası kadar parçalar kopartıp şekillendiriyoruz
4. Önce yumurtalı karışıma sonra susama bulayıp tepsiye diziyoruz .
5. Yarım saatte tepsi mayası olarak bekletip 175 derece fırında pişiriyoruz.