Puf Puf Kabaran Yumuşacık Düğüm Poğaça (Videolu)

Puf Puf Kabaran Yumuşacık Düğüm Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket toz maya (11 gr)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 6-7 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı

Puf Puf Kabaran Yumuşacık Düğüm Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt ılık su,maya ve toz şeker çırpma teliyle karıştırılarak maya eritilir .
2. Yumurta, tereyağı ,sıvı yağ ve yavaş yavaş un eklenerek hamur yoğurulur.
3. Tuz ve yeterince un ilavesi yaparak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
4. Üzeri kapatılarak sıcak bir ortamda 50 dk mayalanması için bekletilir .
5. Süre sonunda hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak bezeler oluşturulur.
6. Her bir beze uzunlamasına açılıp düğüm şekli verilir.
7. Yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişirilir.