Puf Puf Kabaran Yumuşacık Pofuduk Poğaça

Puf Puf Kabaran Yumuşacık Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yaş maya
• 1,5 çay bardağı nişasta
• 4,5 -5 su bardağı un

İçi için;

• 1 kase ezilmiş beyaz peynir (İsteğe göre kaşar peyniride kullanılabilir)

Puf Puf Kabaran Yumuşacık Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç malzemelerin hepsini bir kaba alıyoruz bir çırpma teliyle çırpıyoruz 5 dakika bekletiyoruz.
2. Unu ve nişastayı yavaş yavaş ekliyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamurumuzu 35-40 dakika mayalandırıyoruz.
3. Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp, elimizde hafif açıp iç harcını koyup yuvarlak şekil veriyoruz.
4. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çatalla birlikte artı işareti yapıyoruz.
5. 20 dakika tepsi mayası yaptıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz afiyet olsun.