Puf Puf Kabaran Yumuşak Poğaça

Puf Puf Kabaran Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı peynir altı suyu
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 tane yumurta (sarıları üzerine kullanılacak)
• 1 paket instant maya
• 1 paket yuva kolay hamur
• 1 tatlı kaşığı tuz (tepeleme)
• 6 bardak un (markasına göre farklılık gösterebilir)

Puf Puf Kabaran Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yoğurma kabına ılıttığımız süt şeker ve mayayı alıp karıştıralım 5 dakika aktifleşmesi için bekleyelim.
2. Daha sonra sıvı yağ, peynir altı suyu ve yumurta beyazlarını da ilave edip karıştıralım ve azar azar un ilavesi yapıp kaşıkla karıştırmaya devam edelim.
3. Hamur yoğunlaşmaya başladığında elimizde yoğuralım hafif ele yapışan bir hamur olması gerekiyor ben toplamda 6 su bardağı un kullandım ama un markasına göre farklılık gösterebilir.
4. Hamuru güzelce toparladıktan sonra üzerini streç filmle kapatıp yaklaşık 40-45 dakika mayalanması için bekletelim.
5. Daha sonra hamuru hafif yağladığımız tezgaha alalım hafifçe yoğuralım ve mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, elimizle yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
6. Üzerini poşetle örtüp tepsi mayası için 15 dakika bekletelim ve ayırdığımız yumurta sarılarını fırça ile sürelim.
7. 220 derece ısıttığımız fırında kızarana kadar pişirelim. Deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun.