Puf Puf Mayalı Poğaça

Puf Puf Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 paket instaya maya
• 1, 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
• 1 yumurta (Sarısı üzerine, beyazı içine)
• 5, 5 su bardağı un

İçi için;

• Kaşar, sucuk, zeytin, çokokrem

Üzeri için;

• Susam ve çörek otu

Puf Puf Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak maya, süt, su, toz şekeri ekleyerek karıştırıyoruz. (Su ve sütün ılık olmasına dikkat edelim. )
2. Karıştırdıktan sonra ağzını kapatarak biraz ılık olan fırın içinde 15 dk sıcak olarak mayalandırıyoruz.
3. Kabaran karışıma sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu ekleyelim. Elenmiş unu da yumuşak ele yapışmayan bir hamur olana kadar güzelce yoğuralım.
4. Sonra tekrar sarıp ağzı kapalı ılık fırında yarım saat kadar hamurumuzu dinlendiriyoruz.

Kabaran hamuru istediğimiz şekli verip 190 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişmesini bekliyoruz.