Puf Puf Mayalı Poğaça

Puf Puf Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta ( sarılar üzerine )
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Beyaz peynir
• Zeytin
• Kaşar peyniri

Üzeri için;

• Ayırdığımız yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Puf Puf Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Suyu, sütü ve yağı ısıtalım.
2. Kalan malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
3. Yavaş yavaş un ilave edelim.
4. Yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
5. Ağzını kapatıp 45 dakika mayalanmaya bırakalım.
6. Mayalanmış hamurdan yumurta büyüklüğünde beze alıp şekil verelim.
7. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiyi hamur bitene kadar dolduralım.
8. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 – 20 dakika pişirelim.
9. İlk sıcaklığı çıkınca servis edelim.

Afiyet olsun ☺.