Puf Puf Mini Pizzalar (Videolu)

Puf Puf Mini Pizzalar (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 küçük paket instant maya
• 3,5-4 su bardağı un

Sosu için

• 1 domates rendesi
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük sarımsak rendesi
• Yarım çay kaşığı tuz kekik kırmızı toz biber

Üzeri için

• 1,5-2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 10-12 dilim sucuk
• 1 sosis
• 5-6 mantar
• 2 yemek kaşığı mısır
• 2 yemek kaşığı dilimli yeşil zeytin
• 1 tatlı kaşığı susam
• 1 küçük kapya biber

Puf Puf Mini Pizzalar (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pizza hamurunu hazırlayarak başlayalım. Hamur yoğurma kabına gerekli malzemeler alınıp güzel bir kıvam alana kadar yoğrulur.
2. Un kontrollü bir şekilde eklenir. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir. Kapağı kapatılarak veya streçlenerek 30-40 dakika mayalanmaya bırakılır.
3. Domates sos için domates püresi sarımsak zeytinyağı sos tavasına alınır ve pişmeye bırakılır. Salça, baharatlar ve tuz eklenip 5 dakika daha pişirilir. Oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Bu domates sosuyla denemenizi öneririm😍 çok yakışıyor.
4. Üzeri için malzemeler minik bir şekilde doğranır. Hepsi bir tabağa alınır. Kaşar peynirin birazı ilave edilir. Diğer kısmı üzeri için ayrılır. Bütün malzemeler karıştırılır. İsteğe bağlı ekleme çıkarma yapabilirsiniz.
5. Mayalanan hamur tekrar yoğrularak havası alınır. Sıvıyağ ile yağlanmış tezgah veya hamur matı üzerinde 1,-2 cm kalınlığında merdaneyle açılıp genişletilir. Daire kalıp veya bardakla yuvarlaklar elde edilir.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye alınır. 10 dakika dinlendirilir.
7. Üzerlerine pizza sosu, kaşar peyniri ve sebze-şarküteri karışımı serpiştirilir. Hepsine aynı işlem yapılır.
8. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede 20-25 dakika pişirilir. İlk sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun 🌸.

📌bu ölçüden 2 tepsi pizza elde ettim.

📌bir kısmını peynirli şekilde hazırladım 👌🏻