Puf Puf Pamuk Poğaça

Puf Puf Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• Tuz
• Un (Alabildiği kadar)

Üzeri için;

• 1 adet yumurta

Puf Puf Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye süt ve suyu koyup, ılıyıncaya kadar ısıtın.
2. Hamur yoğurma kabına 1 su bardağı sıvı yağı ilave edin ve süt ile suyuda dökün.
3. Maya ve tuzunu da ekleyerek birazcık karıştırın.
4. Daha sonra yavaş yavaş ununu ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
5. Geriye kalan yarım su bardağı sıvı yağı da ekleyin ve yoğurma ya devam edin sıvı yağını içine almasını sağlayın.
6. Poğaçalık hamurunuz hazır mayasının gelmesi için kabın üzerine streç film ile kaplayın ve üstünü bir iki bez ile örtün.
7. 30 dakika bekletin ve sonrasında açın.
8. Fırın tepsisine yuvarlak şekil vererek sıralayın.
9. Eğer ki hamur elinize yapışıyorsa bir kâseye sıvı yağ koyup elinizi hafif batırarak işinizi kolaylastirabilir siniz.
10. Daha sonra fırının ayarını 185 – 200 dereceye ayarlayın.
11. Fırın ısınınca ya kadar poğaça tepside mayalanmasını sağlamış olursunuz.
12. Yumurtayı kırın ve çırpıcı yardımıyla iyice çırpın.
13. Kabaran poğaçaların üzerine sürün ve fırına verin.
14. Kontrol ederek fırının kapağını açmadan pişirin. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Not: İsterseniz hamuru akşamdan yoğurup buzdolabına kaldırın ve sabah fırın ısınınca ya kadar tepside mayalanmasını sağlayın ve pişirin. İsterseniz sabah yoğurup çayı demleyip kahvaltıyı hazırlayana kadar yapın. İsteğe bağlı peynirli, patatesli, ıspanaklı börek deneyebilirsiniz. Hamburger ekmeği olarak da yapabilirsiniz. Benim tercihim yuvarlak yapıp kahvaltı da arasını açıp kişinin kendi tercihine göre istediği kahvaltılıkla yiyebilsin diye. Tercih size kalmış. Ama tadına doyamayacağınız puf puf bir poğaça tarifi bırakıyorum buraya. Yapanlara şimdiden afiyet olsun 🤗😘❤️