Puf Puf Poğaça

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt (ılık olmalı)
• 2 su bardağı su (ılık olmalı)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı şeker
• Yaşmaya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

İÇ MALZEMESİ

• 2 su bardağı ıspanak(haşlanmış olmalı)
• 1 buçuk su bardağı peynir (rendelenmiş)
• Kırmızı biber

ÜZERİNE

• 2 yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı yoğurt

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bir kasede su, yaşmaya ve şekeri birlikte eriyinceye kadar karıştırın.Yoğurma kabına süt ,sıvı yağ ,tuz ve yaşmaya karışımını koyun, unu da azar azar ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru mayalanana kadar dinlendirin. Bu hamurdan 36 beze çıkartın ve 15 -20 dk kadar dinlendirin. Bezeleri havuz şeklinde açıp içine iç malzemeden bir kaşık koyun ve elinizde yuvarlayıp hafifçe bastırın .Üzerlerine yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırıp fırçayla sürün. 200 derecede 20 dakika kadar pişirin.

AFİYET OLSUN ;)