Puf Puf Poğaça

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 4 çorba kaşı şeker
• 2 tatlı kaşı tuz
• Aldığı kadar un

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba kıymetli hanımlar ben bu poğaçayı senelerdir yapıyorum ve herkes tarafından çok beğeniliyor. Bugün pişirdiklerimi buzluğa atacağım zor zamanlarda çıkarıp ısıttığımız zaman tıpkı yeni pişmiş gibi oluyor.
Mayalı hamurladaki püf noktası kullanacağınız sıvıların sıcağa yakın ılık kıvamda olmasıdır.
Sütü ve suyu ılıklaştırıp yoğurma kabına alıyoruz toz şeker ,maya ,sıvı yağ ekliyoruz. Un ve tuzu da ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz hamur ele yapışmayan kıvamda olmalı hamurun üzerini kapatıp mayalanmasını sağlıyoruz. 1- 2 saat sonra hamurun mayalandığını göreceksiniz. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp tepsiye yerleştiriyoruz. 15 -20 dakika kadar da tepsi mayasını bekleyelim üzerine yumurta sarısı sürüp ısınmış fırına verelim. Ben içini boş yapıyorum dilerseniz istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz.