Puf Puf Poğaça

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt (ılık)
• 1 su bardağı su (ılık)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
• 1 buçuk yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Çörekotu susam
• Un

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

( İlk defa poğaçalarım bu kadar kabardı puf puf yumuşacık oldu sizde tereddütsüz deneyebilirsiniz ben 27 tane poğaça elde ettim )

1. Yoğurma kabımıza ılık süt ,ılık su ve şeker alınır üzerine maya eklenir karıştırılır 5- 10 dakika bekletilir ,sonra üzerine yumurtanın beyazı sıvı yağ tuz eklenir karıştırılır ,azar azar alabildiği kadar un eklenerek yumuşak ele yapışmayan bi hamur yoğrulur üzeri kapatılıp sıcak yerde 1 saat kadar mayalandırılır.
2. Mayalanan hamur mandalina büyüklüğünde alınıp yuvarlanır yağlı kağıt serili tepsiye dizilir, üzeri tekrar kapatılır tepsi mayası verilir yaklaşık 20 dakika kadar o arada 190 derecede fırın ısıtılır, mayalanan poğaçaların üzerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülür ,üzerine isteğe bağlı çörek otu susam serpilir ve fırına verilir üzeri kızarana kadar pişirilir.
   Afiyet Olsun.

Not: isterseniz içine peynir, patates, kıymalı harç vs. Hazırlayıp koyabilirsiniz.

Not: isterseniz tepsi mayasını fırında yapabilirsiniz fırını 50 dereceye getirin tepsiyi koyun bırakın kabarsınlar istediğiniz kadar kabarınca fırını 140 getirin biraz kızarmaya başlayınca 190 yada 200 e getirip pişirin.