Puf Puf Poğaça

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 1 su bardağı ılık su
• 1, 5 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya (21 gram)
• 1, 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 adet yumurta
• 1 tepeleme çay kaşığı tuz
• 3, 5 su bardağı un (aldığı kadar)

İç malzeme için;

• 200 gram beyaz peynir
• 1 adet maydanoz

Üzeri için;

• 1 adet yumurta

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su ve sütü geniş bir kaba alın. Yaş maya ve toz şekeri ekleyip karıştırdıktan sonra 5 dakika kadar bekletin.
2. Maya tamamen eridikten sonra ayçiçek yağı, yumurta ve tuzu katın.
3. Tüm malzemeyi elinizle karıştırın. unu, azar azar ekleyip yoğurmaya başlayın
4. Yumuşak ve yapışmayacak bir kıvamda bir hamur elde ettiğiniz zaman üzerini nemli bir bezle kapatıp 40-45 dakika kadar oda ısısında dinlendirin.
5. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp içerisine peynir ve maydanozu içerisine koyup avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin.
6. Tepsiye aralıklı olarak dizdiğiniz mayalı hamurların üzerine sıvı yağla çırpılmış yumurta sarısı sürün.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecede 25-30 dakika pişirin. Puf puf kabarmış mayalı poğaçalarınız hazır.