Puf Puf Poğaça

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaşmaya
• 2 yumurtanın beyazı
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 6-6,5 su bardağı un

Üzerine;

• 2 yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı pekmez
• Susam

İçi için;

• Kaşar peyniri (dilediğinizi koyabilirsiniz)

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yumuş yumuş poğaça tarifi mutlaka deneyin.

1. Sütü, şekeri ve mayayı 5 dakika kadar karıştırınız. Karıştırıp, üzerine su, yumurta beyazı, sıvı yağı da ekleyip, tekrar karıştırınız.
2. Diğer taraftan unu ekleyip, kulak memesi kıvamında ele yapışmayan hamur elde ediniz. (un az gelirse ekleyebilirsiniz)
3. Hamuru kenara alıp, 1 saat kadar üzeri örtülü bekletiniz. Mayalanan hamuru elinizle açıp, arasına peynir, kaşar peyniri vs. ekleyip, kapatıp, fırın tepsisine diziniz.
4. Üzerine için pekmez, sıvı yağ ve yumurta sarışını karıştırıp, sürebilirsiniz. En son susamı da ekleyip, önceden ısıtılmış fırında 180 derece 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişiriniz. Susamı dilerseniz kavura bilirsiniz. Afiyet olsun.