Puf Puf Poğaça

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 paket maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta (sarısı üstüne)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ

İç harcı:

• Peynir
• Maydonoz

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı sütü ılıtıyoruz.
2. Yoğurma kabımıza alıp 1 paket maya ve 1 yemek kaşığı şekeri de ekleyerek 10 dk bekletiyoruz.
3. Maya aktifleşince diğer malzemelerimizi de ekleyip ele yapışmayacak kadar yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Hamurumuzun üstünü streçle kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Hamurumuzu 45 dk kadar mayalandırdıktan sonra yuvarlak bezeler alıp elimizle açarak içine ister peynir, ister patates ne tercih edilirse koyup tepsimize alıyoruz.
6. Yarım saat kadar da üzerine bir örtü örterek tepside mayalanmasını bekliyoruz.
7. Tepside de mayalanan poğaçalarımızın üzerine ayırdığımız yumurta sarılarını sürüp isteğe göre susam, çörek otu ile süsleyip 180 derece fırına veriyoruz.
8. Üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.