Puf Puf Poğaça (Diğer Tarifleri Unutun )

Puf Puf Poğaça (Diğer Tarifleri Unutun ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk şu bardağı ilik süt
• 1 adet yaş maya
• Yarım su bardağı ılık su mayayı açmak için
• 1 tatlı kaşığı dolu tuz
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• Aldığına un

İç Harcı İçin ;

• Haşlanmış patates
• Nane
• Beyaz peynir ve maydanoz (isteğe bağlı iki harç ta çok yakışıyor )

Üzeri İçin ;

• 1 yemek kaşığı dolu tereyağı
• 1 yemek kaşığı un

Puf Puf Poğaça (Diğer Tarifleri Unutun ) Tarifi'nin Yapılışı

Hiç tereddüt etmeden ağızda müthiş bir lezzet bırakmak isteyenler için oldukça pratik ve lezzetli mi lezzetli puf püf poğaça 😊

1. 2 adet orta boy patates haşlanır , gelelim tarife bağlı soğanlı salçalı sos ve baharatlar patatese eklenip püre yapılabilir baya lezzetli ama benim gibi vaktiniz yoksa sade patates nane ile de gayet güzel.
2. Öncelikle yaş mayayı yarım bardak su ile açalım.
3. Yumurta sıvı yağ süt suyla açılmış maya tuz şeker hepsi elle karıştırılır derin bir kap ta un ilave edilir ele az yapışan bir hamur elde edilir.
4. Güzelce yoğrulur hamur ve 1 saat mayalanmaya bırakılır (hatta benim dışarıda geç mayalanır hamuru o yüzden fırını biraz ısıtıp hamurun da üstünü örtüp fırında bekletiyorum )
5. Hamur iki katı olunca elimizle mandalina büyüklüğün de parçalar koparıp iç harcı koyalım.
6. Yağlı tepsiye koyalım, 20 dakika daha dinlendirelim.
7. Hamur dinlenirken üzeri için tere yağını sos tavamıza alıp eriyince üstüne un koyalım ve karıştıralım tereyağı kabarınca kapatalım.
8. Bu sosu bir kaşık yardımı ile poğaçalara sürelim.
9. 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
10. Üstüne yumurta sarısı sürüp sonra tereyağlı harçtan kaşık ucu ile üstüne dökerseniz daha parlak kızarır.
11. Yumurta sarısının tadını alınca yemeyenler için benim gibi yapabilir sarışını kullanmadan afiyet olsun deneyeceklere.