Puf Puf Poğaça (Garanti Tariftir Bence Denemelisiniz)

Puf Puf Poğaça (Garanti Tariftir Bence Denemelisiniz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya (yada 2 paket kuru maya)
• 2 yumurta (sarısı üzeri için)
• 1 yemek kaşığı şeker
• İstenilen miktarda tuz
• Aldığı kadar un

Puf Puf Poğaça (Garanti Tariftir Bence Denemelisiniz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ,sıvı yağ ve suyu hafif ısıtıp yoğurma kabına alıp üzerine un hariç diğer malzemeleri katıp karıştırdıktan sonra unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yapıyoruz.
2. Yarım saat mayalanmaya bırakalım .
3. Mayalanan hamurumuzdan istenilen büyüklükte bezeler yapıp istenilen iç harç koyup şekil verin.
4. Ben şeklini oval şekilde elimle açıp aparatım olmadığı için bir bıçak yardımı ile ince şeritler kestim ,yarısına kadar tam uç kısmını kesmeden.İç harcını koyup rulo şeklinde sarp ay şeklini verdim.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip tekrar mayalanmaya bırakalım.
6. Puf puf olduktan sonra üzeri için ayırmış olduğumuz yumurta sarısını sürüp üzerine susam yada çörek otu veya haşhaş serpin.
7. Önceden ısıtılmış 200 fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

   Not: hamurumuz ne kadar yumuşak olursa poğaçalarımızda o kadar yumuşak olur.