Puf Puf Poğaça Hamuru

Puf Puf Poğaça Hamuru Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine ayrılacak)
• 5 yemek kaşığı dolu dolu toz şeker
• 2 tatlı kaşığı silme tuz
• 1 paket instant maya (kuru maya)
• 5,5-6 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı ve süt karışımı

Puf Puf Poğaça Hamuru Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yoğurma kabına maya, şeker, sıcağa yakın ılık su ve sütü alıp karıştıralım. Sonra sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu ekleyelim.
2. Kontrollü olarak unu ilave edip hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım. Üzerini streçleyip 1 saat mayalanmaya bırakalım.
3. Hamurdan 15 eşit beze hazırlayıp yağlanmış tepsiye aralıklı dizelim 15 dk tepsi mayası verelim.
4. Üzerine bir bardak altı ile bastırıp çukurlaştıralım.
5. Çatal ile ortasına delikler açalım üzerine ketçap sürüp kekik serpiştirelim.
6. Sırasıyla kaşar, sucuk domates ve biberi dizip kenarlarına yumurta sarısı sürelim.
7. 190 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.