Puf Puf Poğaça (Peynir Altı Suyuyla)

Puf Puf Poğaça (Peynir Altı Suyuyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı peynir altı suyu
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurtanın beyazı
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Kaşar peyniri
• Lor peyniri
• Maydanoz veya istediğiniz bir harç

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Puf Puf Poğaça (Peynir Altı Suyuyla) Tarifi'nin Yapılışı

1. Peynir altı suyunu biraz ısıtmakla işe başlayalım. (peynir altı suyu tarifi sayfamda var).
2. Şeker ve mayayı ilave edelim ve karıştıralım.
3. 5 dk kadar bekletelim.
4. Bu sırada peyniri rendeleye bilirsiniz.
5. Ardından hamura tuz yağ ve yumurta beyazını ekleyelim.
6. Karıştıralım ve kontrollü bir şekilde unu ekleyelim bende 5 su bardağı un yeterli geldi.
7. Hafif ele yapışan pürüzsüz bir hamur olacak.
8. Üzerini kapatarak 50 dk kadar mayalandıralım.
9. Süre sonunda ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp dilediğiniz iç harçtan ekleyip şekil verelim ve tepsiye dizelim.
10. Yumurta sarılarını sürüp bi 15 dk kadar da tepsi mayası için bekletelim.
11. 190 ısınmış fırında üzerleri kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim. Herkese afiyet olsun 👌😋😊