Puf Puf Yumuşacık Hamburger Ekmeği

Puf Puf Yumuşacık Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2.5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 220 yoğurt  (1 su bardağından biraz fazla)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 1 yumurta
• 8 su bardağı un

Puf Puf Yumuşacık Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamburger ekmeğimizi hazırlayalım. Maya, şeker, ılık sütte eritilir.
2. Diğer malzemeler de eklenir ve en az 6 dakika yoğurulur. (lütfen bundan az yoğurmayın, ne kadar çok yoğurulur ise o kadar güzel hamur elde ederiz. )
3. Çok hafif yumuşak oluyor, biraz unlayın ve yuvarlak bir top haline getirelim (çok az un kullanın sadece ele yapışmasın).
4. Üstü kapalı sıcak bir yerde 40 dakika bekletelim.
5. Kabarmış hamura leğende gazını alıp 24 bezeye bölelim.
6. Avucunuzun içini hafif yağlayarak içinde yuvarlayın ve aralıklı tepsiye dizin ve üstü kapalı 25-30 dakika mayalanmaya bırakın.
7.  bu süreçten sonra suyu fırçayla sürün. Susam serpin ve önceden ısınmış fırında 200 derecede alt üst 20-25 dakika pişirin.