Puf Puf Yumuşacık Poğaça

Puf Puf Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket kuru instant maya ( dr oetker)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı dolusu yumuşamış margarin veya tereyağı
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• 2 yumurta sarısı
• Susam

İçi için:

• Peynir, maydanoz karışımı yada neyli severseniz

Puf Puf Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sıvı malzemeleri bir kaba alın maya, şeker ve tuzu da koyup karıştırın ( margarini hamuru yoğurunca ekleyip tekrardan yoğurun ).
2. Unu kontrollü ekleyin hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olsun margarini de ekleyip iyice yoğurun.
3. Üzerini bir sofra bezi ile kapatıp önceden 50 dereceye ısıtıp fırında mayalayabilirisiniz yada evin herhangi sıcak bir köşesinde.
4. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp kesme tahtasında elinizle açıp peynirli içten koyup rulo şeklinde sarın veya istediğiniz herhangi bir şekilde yapabilirsiniz.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin pişince üzerini sofra bezi ile örterseniz yumuşacık kalmaya devam edecektir.