Puf Puf Yumuşacık Poğaça Tarifi Denemeyen Kalmasın (Videolu)

Puf Puf Yumuşacık Poğaça Tarifi Denemeyen Kalmasın (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yumurta (1 inin sarısı üstüne)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket maya
• 1 paket kabartma tozu
• 5 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz

Puf Puf Yumuşacık Poğaça Tarifi Denemeyen Kalmasın (Videolu)'un Yapılışı

1. Süt ,maya ve şekerimizi kabımıza alalım ve mayamızın aktive olması için ön mayalama işlemi yapalım.
2. Üç kaşık un eklenerek iyice çırpıp beş dakika bekletilerek yapılan bir işlemdir maya kokusunu alır ve mayamız daha iyi gelir.
3. Yağ yoğurt ve yumurtaları ekleyip iyice çırpalım ve en son tuz ve kabartma tozunu ekleyelim.
4. Unumuzu azar azar kontrollü ekleyelim yoğurma kabına yapışmayacak ama elimize yapışacak bir hamur elde edene kadar güzelce yoğuralım.
5. Yarım saat hamuru dinlendirelim. Yarım saat sonunda 20 eşit bezeye ayırıp tepsiye dizelim ve tepsi mayası için bekleyelim benim mayam 15 dakikada geldi tepsi için
6. Fırınımızı alt üst fanlı 180 derece ayara alalım ve poğaçalarımızın üzerine yumurta sürelim isteğe göre susam çörek otu haşhaş ne arzu ederseniz döküp fırınımıza yollayalım.
7. Altı üstü iyice kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 40 ila 45 dakika da pişiyor. Afiyet olsun 😋