Puf Puf Yumuşacık Yumak Poğaça

Puf Puf Yumuşacık Yumak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 50 gram tereyağ
• 30 gram yaş maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta(birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 4, 5-5 bardak un (kontrollü)

Arası için;

• 1 kase ufanlanmış  beyaz peynir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Puf Puf Yumuşacık Yumak Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere favoriniz olacak harika poğaça tarifim var👌🤗

İlk olarak derin bir kabin içerisine un hariç bütün malzemeleri alalım ve karıştıralım. Ardından ununu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim ve üzerini kapatıp 40 dakika mayalanmaya bırakalım.

Hamurumuz mayalanınca hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapalım. Merdane yardımı ile Bezeleri resimde göründüğü  gibi uzunlamasına açalım ve bıçak ile ince şeritler halinde kesikler atalım. Daha sonra üzerine peynir serpiştirip çaprazlamasına düzgünce saralım ve kıvıralım.

Bütün bezelere aynı işlemi uygulayıp ayırmış  olduğumuz yumurta sarısını  üzerlerine sürelim ve böylece 15 dakika tepsi mayalanması yapalım. Tepsi mayalanma işlemi bitince önceden ısıtmış  olduğumuz 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Şimdiden deneyeceklere Afiyet olsun😊