Puf Puf Zeytinli Açma

Puf Puf Zeytinli Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 2 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta (akı hamuru sarısı üzerine)
• 1 paket instant maya
• 6-7 bardak un

Arasına sürmek için;

• Zeytin ezmesi
• Tereyağı

Puf Puf Zeytinli Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Unun içerisine instant maya, tuz ve şekeri karıştıralım.
2. Daha sonra sıvı malzemeleri ve yumurta akını da ekleyip hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Ne kadar çok yoğurursak o kadar güzel bir hamur olur.
4. Un miktarını duruma göre çoğaltabilirsiniz.
5. Yoğurduğunuz hamuru yaklaşık 1 saat üzeri kapalı olarak mayalanmaya bırakın.
6. Mayalanan hamuru birkaç kere yoğurup ama seni aldıktan sonra dilediğiniz büyüklükte bezeler koparın.
7. Hamurun üzerine bir parça tereyağı koyup bastırarak iyice açtırın daha sonra üzerine birer kaşık zeytin ezmesini her yerine sürün ve rulo şeklinde sarıp iki ucunu birleştirin.
8. Tepsiye dizin. 15 dakika tepsi mayası gelmesi için bekletin.
9. Sonra yumurta sarısının içine az sıvı yağ ekleyip açmalarsa sürün.
10. Çörek otu serpin önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.