Pufidik Poğaça Tarifi

Pufidik Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak ılık su
• 1 bardak ılık süt
• 1 paket toz maya
• 1 bardak sıvı yağ
• Alabildiğince un
• 2 çay kaşığı tuz
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• Yumurta
• Susam
• Peynir

Pufidik Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt ve su derin bir kaba alınır üzerine maya ve toz şeker eklenir çırpma teliyle çırpılır ardından yağ, tuz ve azar azar elenerek sürekli çırparak un eklenir. Elinize yapışmayacak hamur elde edin ve üzerini kapatarak sıcak bir yerde 45 dk kadar mayalandırın o arada içini hazırlayın ben peynir le yaptım hiç bir şey bırakmadan da yapılabilir daha sonra hamur bayağı kabarmış olacak elinizle açıp içine malzemenizi ekleyin kapatıp yuvarlayın yağlı kağıt serili tepsiye dizin üzerilerine yumurta sarısı sürün susam serpiştirin ve bu şekil 10 dk kadar daha mayalandırın fırınınızı ısıtın 200 derecede kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.