Pufidik Sünger Pandispanya (Tam Ölçü)

Pufidik Sünger Pandispanya (Tam Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Pufidik Sünger Pandispanya (Tam Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri 3 dakika mikserin en yüksek ayarında çırpalım.
2. Sıcak suyu ekleyip 8-9 dakika daha yüksek ayarda çırpmaya devam edelim.
3. Yavaş yavaş nişastayı (Mümkünse eleyerek ama ben eklemedim şimdi) ekleyip (Varsa mikserin en düşük ayarı yoksa) spatula ile aşağıdan yukarı dışarıdan içe doğru olacak şekilde yavaş yavaş yedirelim. Unu da aynı şekilde.
4. Ardından vanilya ve kabartma tozunu da ekleyelim.
5. Tabanını yağlı kağıtla kapladığımız kelepçeli kalıba hazırladığımız pandispanyayı dökelim. Hava kalmasın diye iki üç kere tezgaha vuralım harcı.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin (İsterseniz kabardıktan sonra 150 dereceye de alabilirsiniz fırına göre)
7. Fırından çıkarıp, soğuduktan sonra bir bıçak yardımı ile kenarlarını ayırıp üç kat veya iki kat kesebilirsiniz. Ben 3e böldüm. İsterseniz derin dondurucuya kaldırıp daha sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun 🥰😊🦋.