Pufidik Yumuşak Pizza

Pufidik Yumuşak Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) paket yaş maya (21gr)
• 125 gr margarin (eritilmiş)
• 3 su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 2 çay kaşığı tuz

Üstü için ;

Domates sosu;

• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçasi
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı süt
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı zeytinyagi
• Kekik
• Karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Kırmızı toz biber
• Pulbiber

Üzeri için;

• Sosis, mısır, biber, mantar, sucuk, domates kaşar, zeytin vb.

Pufidik Yumuşak Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı günler yumuşacık puf puf mayalı pizzamızı hep birlikte yapalım. Eğer sizde ince pizza hamuru yerine dolgun hamur tercih ediyorsanız işte tamda doğru yerdesiniz. Bilmemiz gereken en önemli şey tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.

1. Öncelikle ılık süt içinde mayamızı 10 dk kabarmasını bekliyoruz.
2. Unumuzu, şeker ve tuzu derin bir kaseye alıp mayası gelip kabaran sütümüzü  içine koyuyoruz.
3. Üzerine eritilmiş ve ılımış yağı ve yumurtayı ekleyip hamuru güzelce yoğurup toparlıyoruz.
4. Havanın sıcaklığına göre 30_50 dk arasında mayalanmasını bekliyoruz.
5. Mayalanan hamurun havasını alıp yağladığımız fırın tepsisine yayıp üstüne domates sosunu yayıp zevkinize ve evdeki malzemelerinize göre yayın. Kaşarı son 10 dk da dökün ki yanmasın.
6. İlk 5 dk 250 ° de ardından 200 ° de yaklaşık 30 dk pişiriyoruz. Herkese afiyetler olsun 😋😊