Pufudik Katmer Poğaça

Pufudik Katmer Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 şişe maden suyu sade
• 1 su bardağı  sıvı yağ
• 1 su bardağı  süt
• 1 yumurta sarısı üstüne
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 50 gram margarin +50 grm arası için
• Aldığı kadar un (yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak)

Pufudik Katmer Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak maya ,ılık sütü ve şekeri kabarması için bir araya getiriyoruz 2 dakika bekledikten sonra diğer bütün malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz .
2. Yaklaşık 30 dakika mayalanması gerekiyor sonra mandalina büyüklüğünde bezeler alıyoruz.
3. Merdaneyle biraz açtıktan sonra arasına margarin koyup katmer şeklinde sarıyoruz.
4. Bu işlemi bütün bezelere yaptıktan sonra tekrar aynı işlemi uyguluyoruz son olarak tepsi mayası için 10 dk dinlenmesi gerekiyor sonra üzerine ayırdığımız yumurta sarısını ekleyip susam çörek otu ne isterseniz ekleyebilirsiniz.
5. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 20 -25 dakika kadar pişiriyoruz afiyet şifa olsun.