Pufuduk Mini Etli Ekmekler

Pufuduk Mini Etli Ekmekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yumurta (Sarısı üzeri için)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un (200 ml bardakla 3. 5 su bardağı kullandım)

Kıymalı Harç İçin :

• 300 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı su
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet doğranmış sivri biber
• 1 adet küçük veya yarım adet büyük kapya biber
• Bir tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz, pul biber

Pufuduk Mini Etli Ekmekler Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz.
2. Süt, şeker ve maya yoğurma kabına alınır az beklenir ve dişer malzemeler eklenir.
3. Yağ tuz yumurtanın beyazı ve karıştırılır.
4. Unu ilave edip karıştırın ve yumuşak hamur yapalım.
5. O dinlenirken bizde iç malzemesi hazırlayalım.
6. Maydanoz incecik kıyılır doğranır.
7. Biberlerde aynı şekilde küçük küçük doğrayın ve soğanı da doğrayıp bir kapta karıştırın.
8. Bütün malzemeleri baharatları da ekleyip karıştıralım.
9. İsterseniz bütün malzemeleri robottanda geçirebilirsiniz, şimdi hazırlama kısmına gelelim hamurdan küçük bezeler yapıp tepsiye dizelim.
10. Üstünü bir bezle kapatıp az tepsi mayası yapalım ve sonra orta kısımlarını havuz şeklinde yapıp çatalı batıralım ki orta kısmı lime yapmasın iç harcımızı koyalım ve yumurta sarısını sürüp 180 derecede pişirin.Afiyet olsun