Pufuduk Sütlü Poğaça

Pufuduk Sütlü Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 2 tane yumurta beyazı içine (Sarısı üstüne)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 ,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• Alabildiği kadar un

İçi için

• Beyaz peynir

Üstü için

• 2 çay kaşığı süt
• 2 yumurta sarısı

Pufuduk Sütlü Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yoğurma kabınızın içine sütü şekeri ve mayayı koyunuz ve karıştırınız beş dakika bekletiniz.
2. Ön maya için sonra diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğurunuz ve 1 saat dinlenmeye bırakınız.
3. Daha sonra mayalanan hamuru 24 parçaya bölünüz ve elinizle bastırarak hafif açarak oval şeklini veriniz.
4. Sonra içine peynir koyup uçlarından birleştirerek kapatınız hepsine aynı işlemi yapınız sonra fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine aralıklı olarak yerleştiriniz.
5. Üzerine 2 çay kaşığı sütü ve yumurta sarışını sürüp üzerine bıçakla veya jilet çiziniz.
6. Daha sonra hamur iki katına çıkıncaya kadar tepsi mayası yapınız.
7. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında altı üstü iyice kızarıncaya kadar pişiriniz. Afiyet olsun.
   Not :pişirme süresi fırından fırına değişir.