Püre Eşliğinde Ciğer

Püre Eşliğinde Ciğer Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram ciğer
• 3 adet domates
• 2 adet soğan
• Biraz kırmızı capya biber
• Biraz yeşil biber
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı )
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı ev yapımı salça
• 1 tatlı kaşığından biraz fazla tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Püre için ;

• Haşlanmış 4 adet patates
• Bir tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Püre Eşliğinde Ciğer Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri yıkayıp tencereye koyalım.
2. Üzerini geçene kadar su ile 15 dakika kadar haşlayalım.
3. Haşlandıktan sonra bir kapda ezelim tereyağ ve tuz ekleyelim.
4. Başka bir tavaya ciğerimizi alıp biraz pişirelim, soğanları küp küp doğrayıp ciğere ilave edelim biraz da onları pişirelim.
5. Sonrasında kapya biber ve yeşil biberimizi atıp bir iki tür karıştırıp ölmesini sağlayalım.
6. Salçamızı ekleyelim karıştıralım tuz atıp pul biberi ekleyelim ve bir su bardağı sıcak su ekleyelim. Kısık atesde 15 dakika kadar pişirelim ve hazır dilediğiniz gibi yiyebilirsiniz ben pürenin üzerinde kullandım çok lezzetliydi çok yakıştı pureyle ciğer tavsiye ederim. 🌺.