Püre Yatağında Misket Köfte

Püre Yatağında Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Patates püresi için;

• 6-7 adet büyük boy patates
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı süt
• Tuz

Köfte için;

• 400 gram kıyma
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 adet soğan (Rendelenmiş)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu (Kontrollü olarak)

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Sosu için ;

• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Püre Yatağında Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup haşlıyoruz, tuzunu ilave ediyoruz.
2. Haşlanıp süzdükten sonra tereyağ ve süt ekleyip hızlıca ezerek püre haline getiriyoruz.
3. Köftesi için malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz, misket boyunda parçalar alarak yuvarlayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
4. Püreyi krema sıkma torbasına koyup tepsiye şekil vererek sıkıyoruz.
5. Köfteleri üzerine koyuyoruz, sosu için malzemeleri ocakta eritip köftelerin üzerine döküyoruz.
6. İsteğe göre maydanoz serpiştirip servis edebilirsiniz, afiyet olsun ✨👌🏻🤗