Püreli Karnabahar Graten

Püreli Karnabahar Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• Patates
• Karnabahar
• 2 adet kuru soğan
• 2 havuç
• Tereyağı
• Tuz, karabiber, muskat
• Sıvı krema veya süt
• Rendelenmiş mozerella
• 1-2 taze soğan

Püreli Karnabahar Graten Tarifi'nin Yapılışı

Patates haşlanır sonra 1 -2 yemek kaşığı tereyağı eritilir sıvı krema veya süt, tuz, karabiber, muskat  iyice karıştırılır hafif kaynayınca patates eklenir püre haline getirilir.En son isteğe göre püremize taze soğan karıştırılır.

Karnabahar haşlanır, halka doğranmış soğanlar ve havuç tereyağında 5-10 dakika sotelenir ve baharat eklenir. Karnıbahar bir borcama alınır üzerlerine önce havuç ve soğanlar sonra biraz mozerella dağıtılır. Şimdi püre komple her tarafa güzelce sürülür. İsteğe göre üzerine aralıklı birer çay kaşığı tereyağı konulur ve 15 dakika önceden ısınmış fırına sürülür. (180-200) Bu süreden sonra üzerine mozerella dağıtılır ve peynir kızarana kadar yine yaklaşık 15 dakika fırına sürülür. Ve servise hazır afiyet olsun:))