Qızıl Kotlet (Azerbaycan Kızıl Köftesi)
Qızıl Kotlet (Azerbaycan Kızıl Köftesi) Tarifi'nin Malzemeleri
- Köfte harcı
- Tavuk göğsü (haşlanmış)
- 3 adet haşlanmış patates
- 1 orta boy soğan
- 3 kaşık kaymak (krema, yoğurt veya mayonez de olur)
- 4 ceviz (opsiyonel)
- Ekmek içi
- 3 yumurta
- Tuz
Ballı hardallı sos
- 3 kaşık mayonez
- 2 kaşık hardal
- 1 kaşık bal
Hazırlanışı
- Patates ve tavuk göğsünü haşlıyoruz.
- Patatesi, soğanı rendeliyoruz.
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğradıktan sonra didiyoruz. (rondodan da geçirebilirsiniz) bütün malzemeleri iyice harmanlıyoruz. Kızartmak için sıvı yağ kullanıyoruz.
- Kızartma aşamasında un kullanmıyoruz ki kuru olmasın köfteler. Bunun yerine yuvarlamak için su ve ya yağa elimizi daldırıyoruz. Bütün köfteleri kızartıyoruz.
- Ballı hardallı sos için bal hardal ve mayonezi iyice karıştırıyoruz.
- Köfteleri bu sosla ve ya direkt mayonezle de servis edebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
