Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 ,5 su bardağı un
• Yarım su bardağında fazla süt
• Yarım su bardağı su
• 1 adet yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kuru maya

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1-2 yemek kaşığı süt
• Çörekotu susam
• Sıvı yağ

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce süt ile mayayı karıştırın 5 dakika kadar çözülmesini bekleyin.
2. Ardından su, yumurta akı, şeker, tuz, unu yavaş yavaş ilave edip yumuşacık hamur yoğuralım.
3. 30 dakika mayalanmaya bırakalım.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamuru alıp parmaklarımızı sıvı yağa batırıp şekil verelim.
5. Ardından üzerine yumurta sarısı süt sürüp çörekotu susam serpiştirdikten sonra 10 -15 dakika kadar tepsi mayası yapalım.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirelim.
   Afiyet olsun 🥰🥰.