Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1/2 (yarım) paket maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Su

Pidenin üstü için :

• Yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam ve çörek otu

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

4 su bardağı unu kabımıza alıyoruz ortasını açıp maya, şeker ve tuzu ekliyoruz karıştırıyoruz sonra yavaş yavaş suyu ekleyerek yoğuruyoruz. Hafif ele yapışacak bir hamur yoğuruyoruz. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Hamurumuz mayalandıktan sonra ikiye bölüyoruz. Merdane yardımıyla yuvarlak olacak şekilde açıyoruz. Biraz su ile parmaklarımızı ıslatıp şekil veriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpiyoruz. 200 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra üzerine nemli bir bez örtüyoruz.
Afiyet oLsunnnnn 👌👌👌