Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yumurta (2 yumurta sarısı )
• 4, 5 su bardağı un( su bardağı 250 ml olandan)

Üzeri İçin ;

• Yumurta sarısı
• Susam

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı olan bütün malzemeleri derin bir kaba alıyoruz yoğurma işlemine başlıyorum unu 1 birer bardak olarak döküp yoğuruyoruz.
2. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamuru 35 dakika dinlenmeye alıyoruz.
3. Dinlendikten sonra yağlı kağıt serili tepsiye yuvarlak sekil veriyoruz.
4. Üzerine su ve 1 yemek kaşığı un karışımı ile parmak uçlarıyla şekil veriyoruz ve 10 dakika mayalanmaya alıyoruz
5. Sonra ısınmış 150 derecede ki fırına sürüyoruz.
6. Üzerleri kızarana kadar pişmeye devam.
7. Piştikten sonra tepsiyle birlikte bir sofra bezine sarıp yarım saat dinlendiriyoruz.
   Dinlendikten sonra tükete bilirsiniz.
   Afiyet olsun