Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 3 yemek sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 5 su bardağı un

Üzeri için;

• Yağ, 1 yumurta sarısı, susam, çörek otu

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya, şeker ve ılık süt, su karıştırılıp 5 dk bekletilir.
2. Diğer malzemelerde eklenip azar azar un eklenip yoğurulur. 30 dk beklenir.
3. Sonra biraz un dökülüp hamur ikiye bölünür ve tepsi yağlanır yada yağlı kağıt serili tepsiye galeta unu serpilir ve hamur konulur.
4. 20 dk beklenir sonra biraz ele yağ sürülüp servis tabağı şeklinde açılır ve şekil verilir.
5. Üzerine yumurta ve susam çörek otu dökülüp fırına verilir.