Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya yada 1 yas mayanın 3te 2si
• 1 çay kaşığı kadar tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Aldığı kadar un
• 1 yumurta sarisi
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su şeker ve mayayı karıştırıyoruz, bir kaç dakika kabarınca un ve tuzu ekliyoruz.
2. Yumuşak ele biraz yapışan bir hamur elde ediyoruz.
3. Üzerine strec film sarıp 1 saat dinlendiriyoruz.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye koyup sekil veriyoruz.
5. Üzerine yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı sıvıyağı karıştırıp sürüyoruz
6. 15 dakika bu şekilde dinlendirip önceden ısıtılmış 180 derece fırına sürüyoruz.
7. 10 dakika kadar 180 derece 10 dakika kadar da 220 -240 arası kızartıyoruz. Fırının ayarına göre.