Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket toz kuru maya
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Tatlı kaşığı süt
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Çörek otu, susam

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt ve suyun içine maya, şeker, sıvı yağ eklenerek 5 dakika beklenir.
2. Ardından un ve tuz ilave edilir yoğurulur kıvam bulunca 30 dakika  mayalanması beklenilir.
3. Mayalanan hamur iki eşit parçaya bölünerek fazla ince olmayacak şekilde merdaneyle açılır.
4. Daha sonra tepside mayalanması beklenir 30 dakika mayalanınca yumurta sürülüp şekil verilir 180 derecede pişirilir.