Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket yaş maya
• 4 yemek k sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 -1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Üzeri için:

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı süt
• Susam

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar malum ramazan atındayındayız ve hergün canımızın çektiğini yapıp yiyoruz 💐 taze taze ramazan pidesi hem çorbaların yanına hemde kahvaltıya harika oluyor.

1. Hamuru:Bir tencerenin içerisine şutu ve sütü ilave edip ellimizi yakmayacak şekilde ısıtalım.
2. Hamur yoğurma kabin içerisine maya, tuz, şeker ve süt/şu karışımını ilave edip maya eriyene kadar karıştıralım.
3. Daha sonra yumuşak bir hamur elde edene kadar unu katip yoğuralım ve üzeri kapalı 1 saat mayalandıralım.
4. Mayanlanmış hamurumuzu 4-5 bölelim.
5. Böldüğümüz hamuru yavaşça ve inceltmeden açalım 1-2 cantim kalın olsun.
6. Açdığımız hamuru yağlı kağıda yerleştirelim ve parmak üçümüzla şekil yapalım ve yaklaşık 30-40 dakkika bekliyorum.
7. Daha sonra üzeri için yumurta, sıvı yağ ve sütü iyice çırpıp pidelerimizin üzerine sürelim.
8. Sonra şekil verdiğimiz izleri takip ederek yeniden şekillendirelim.
9. Üzerine susam dökerek önceden işittiğimiz fırına koyup pişirelim.
10. Üzeri kızardığında çıkartalım.
    Şimdiden afiet olsun hepinize.