Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tane küçük yaş maya

Üzeri için;

• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Susam çörek otu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı galeta unu

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya ılık su ve şeker ile ıslatılır kabarmasını beklenir.
2. Diğer malzemeler de eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur.
3. Üzeri kapalı 30 dk beklenir.
4. Ben hamurumuzu 2 beze yaptım. Yağlı kağıt serili tepsiye galeta ununu serpip ekmekleri elimle düzelttim .
5. 20 dakika daha bekleyip üzerine yumurta sarısı ve yoğurt sürüp şekillendirdim.
6. Üzerine çörek otu serpip 200 derecede kızarana kadar pişirdim😊çok güzel oldu.