Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (3-4 su bardağı )

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su, maya ve şekeri karıştıralım üzerine azar azar unu ekleyelim tuz da katarak yoğuralım.
2. Hafif ele yapışacak kıvamda olacak. 1 saat kadar üzerini kapatıp mayalandıralım.
3. Ne kadar çok mayalanırsa o kadar yumuşacık olacaktır.
4. Mayalanan hamurumuzu tezgaha alıp hafif unlayarak şekil verelim.
5. Yumurtasını sürüp tepsiye koyalım. Yaklaşık 200 °c derece de yaklaşık 20 dakika kadar kızarana kadar pişirelim.
6. Pişirirken fırının içine bir tas ile su koyalım ki pidemiz kuru olmasın.
7. Daha sonra sıcak sıcak servis yapalım.

Herkese hayırlı ramazanlar 🥖🍞.