Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 10 su bardağı un
• 1 sürahi ılık su (hamuru yoğurmak için)

Üzeri için;

• Pekmez, un, su
• Susam

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Selamün aleyküm hanımlar.

Tarifim çok basit sadece güzel yoğurulmalı.

1. Öncelikle derin bir kapta şeker, maya, suyu karıştırıp bekletelim.( mayanın kabarması için)
2. Maya kabardıktan, sonra suyu ve unu, (tuzu unla birlikte ) kontrollü bir şekilde dökerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
3. Hamuru önce kabında mayalandıralım.
4. Mayalanan hamuru 2 eşit parçaya bölüp tepside mayalandıralım.
5. Tepside mayalanan parçalara şekil vererek üzerine un, su, pekmez karışımını sürüp susam dökelim.
6. 200 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun kolay bir tarif mutlaka deneyiniz.